Türkiye, gıda etiketleme ve güvenliği konusunda yeni düzenlemelerle tüketicileri koruma altına aldı. Yanıltıcı ifadeler ve görseller yasaklandı.
Türkiye’de gıda etiketleme ve güvenliği alanında yeni düzenlemeler yürürlüğe girdi. Bu adımlar, gıda işletmecilerinin ürün arz kurallarını belirlerken, tüketicilerin gıda güvenilirliğini yüksek düzeyde sağlamayı amaçlıyor. Yeni kurallar, yanıltıcı görselleri, isimleri ve ifadeleri engellemeyi, ayrıca gıda okuryazarlığını desteklemeyi hedefliyor.
Yeni düzenlemeler, gıda işletmecilerinin piyasaya süreceği yeni ürünler için katı kurallar getirdi. Ayrıca, tüketiciler için gıda güvenilirliğinin en üst düzeyde sağlanması hedeflendi.
Bu çerçevede, Avrupa Birliği’nin (AB) onayladığı ve Türkiye’de kullanımı uygun görülen yeni gıda bileşenleri listelendi. AB listesindeki 189 yeni gıda mevzuata dahil edilirken, 32 gıda bileşeni ise GDO’lu mikroorganizma kullanımı, domuz veya böcek kaynaklı olması gibi nedenlerle kapsam dışında bırakıldı.
Gıdaların adı ve net miktarı, tüketicinin kolayca görebileceği bir yerde bulunmak zorunda. Alkol, şeker veya tatlandırıcı içeren ürünlerde ise bu bilgiler diğerlerinden ayrı, açık ve belirgin bir şekilde yazılacak.
Aroma verici kullanılan ürünlerin etiketlerinde gerçek gıda görselleri yasaklandı. Ürünün ‘aromalı’ olduğu bilgisi açıkça belirtilmek zorunda.
Benzer şekilde, birbiriyle karıştırılabilecek gıdaların adında ve etiketinde, ürünün sahip olmadığı özelliklere atıf yapan ifadeler yasaklandı. ‘… tadında’, ‘… lezzeti’, ‘… keyfi’ gibi ibareler artık kullanılamayacak.
Tereyağı aroması içeren ayçiçeği yağı ve margarinlerde ‘tereyağı tadında’ gibi ifadeler yasaklandı. Kokolin ürünlerinde ‘çikolata tadında’, sütlü buz ürünlerinde ise ‘dondurma keyfi’ gibi ibarelere izin verilmiyor.
Zeytinyağı dışındaki bitkisel yağlarda zeytin veya zeytin ağacı görselleri ile ‘zeytinyağı tadında’ gibi ifadelerin kullanımı da engellendi. Doğal aroma verici veya renklendirici içeren, ancak başka aroma veya renklendirici içermeyen gıdalar için özel kullanım kuralları tanımlandı. Yenilebilir buzlu ürün etiketleri, dondurma olduğu algısı yaratacak ifadelerden arındırıldı.
Köy ürünü algısı yaratabilecek marka ve ifadelerin kullanımına sınırlama getirildi. Kanatlı hayvan ürünlerinde ise yetiştirme metoduna uygun olmayan yanıltıcı görsellerin önüne geçildi.
Farklı bitkisel yağlarla tereyağı veya zeytinyağı içeren ürünlerde, sadece bu bileşenleri öne çıkaran ‘tereyağlı’ veya ‘zeytinyağlı’ adlandırması yasaklandı.
Toplu tüketim yerlerinde veya paketli satışlarda, tüketicinin tercihini etkileyebilecek bileşenlerin açıkça belirtilmesi zorunlu hale geldi. Yer fıstığıyla üretilen baklavada ‘fıstıklı’ yerine ‘yer fıstıklı’ ifadesi kullanılacak.
Yurt içinde üretilen ürünlerde ithal algısı oluşturan ifadeler engellendi. İthal ürünlerde de yerli üretim izlenimi veren marka ve görsellerin kullanımına son verildi.
Gıdaların silah, kafatası, beyin veya dudak gibi görsellerle piyasaya sürülmesi yasaklandı. İçeriğinde krema bulunmayan ürünlerde ‘krema’ ifadesi yerine ‘krema sos’ kullanılacak.
Bitki çaylarında hazırlama yönteminin etiket üzerinde açıkça belirtilmesi zorunlu kılındı. Menülerde ürün içerikleri ve enerji değerleri hakkında bilgilerin tüketicilere sunulması şartı da getirildi.
Yorum Yap